最近，外卖行业和酒店行业都很不平静，一面是酒店内企业陷入品质下降风波，经济型酒店脏，有五星酒店不换床单，酒店行业被多方被诟病；一面是外卖行业的并购重组，争夺资源，据说，饿了么8亿美元收购百度外卖，将打破饿了么、美团点评和百度外卖三足鼎立的局面，形成饿了么和美团争霸榜首的局面。

　　酒店企业以前是比较忽视外卖这部分收入的，最近几年随着消费升级的需求增加，酒店行业面临升级改造的困境，利润多有下滑，外卖餐饮渠道才逐渐被重视起来，甚至有五星级酒店放下身段开卖餐饮外卖。